Глобалізація справила глибокий вплив на численні сфери бізнесу у всьому світі. Кавова промисловість відчула вплив глобалізації як безпосередньо, так і опосередковано. Глобалізація змінила обличчя кавової галузі з 1970-х років. Виробники та продавці кави повинні зважати на різні зміни, спричинені постійно мінливим світовим ринком.
Ціни
Одним з основних наслідків глобалізації на ринку кави є її вплив на ціни на каву з 1970-х років. Джош Франк з Counter Currents зазначає, що ціна на південноамериканську каву досягла піку в кінці 1960-х - на початку 1970-х років, досягнувши десь близько 3 доларів за фунт. З того часу, в умовах посиленої глобалізації кави, ціни постійно падали через збільшення виробництва кави не лише в Південній Америці, а й в інших частинах світу. Незважаючи на збільшення попиту, це було задоволено перевиробництвом, яке призвело до того, що станом на жовтень 2001 року ціни впали до 62 центів за фунт.
Виробництво
Виробництво кави тісно пов'язане з коливаннями цін протягом десятиліть з початку 1970-х років. Початковий підвищений попит на каву підвищував ціни, поки виробництво не змогло остаточно задовольнити споживчий попит. У короткостроковій перспективі це мало як позитивні, так і негативні наслідки для країн третього світу, які намагаються отримати свою справедливу частку на світовому ринку. Боротьба з вирощуванням все більшої кількості кави в деяких випадках призвела до перевиробництва, що призвело до великих надлишків кави, яким нікуди подітися. Цей процес спростив великі магазини, які продають каву, шукати найнижчу ціну.
Корпоративна експлуатація
Підвищений попит споживачів змусив виробників на корпоративному рівні масово вирощувати та упаковувати кавові продукти. Це масове виробництво призвело до корпоративного домінування у кавовій галузі, яка за останні роки зазнала негативної реакції. Використання пестицидів на кавових зернах та торговельні практики, що проводяться корпораціями, змусили деяких споживачів купувати "каву справедливої торгівлі", яка гарантує, що фермери кави в країнах третього світу отримують справедливу ціну за кожен фунт кави, яку вони продають. Тим не менше, чотири великі американські роздрібні продавці все ще домінують у кавовій галузі.
Якість
Хоча якість - поняття відносне, збільшення виробництва кавових зерен призвело до того, що деякі виробники випускають продукти нижчої якості, які продаються у відповідь на бажання дешевшої кави. З іншого боку, споживачі розробили більш складні кавові смаки. Підвищений попит на високоякісні кавові продукти призвів до готовності деяких споживачів платити вищі ціни за одну чашку кави.
